skyr fannst í 5 gagnasöfnum

skyr -ið skyrs skyr|terta

skyr nafnorð hvorugkyn

íslenskur matur úr mjólk (undanrennu) sem hefur verið flóuð og hleypt með sérstökum gerlum og hleypi sem hvata


Fara í orðabók

skyr h. ‘sérstakur mjólkurmatur’; sbr. fær. og gd. skyr h. (s.m.), nno. skyr h. ‘staðið mjólkurþykkni, súrmjólk,…’, jó. skørmelk ‘súrmjólk’, sæ. máll. skyr, skjör h. ‘þunn súrmjólk’; skyr < *skurja- sk. skera, sbr. físl. skerast, nno. skera sig ‘skiljast að, klofna (í mysu og drafla) um mjólk’, sbr. sæ. máll. skära kv. ‘mysa’. Sjá skera, skor, skurður, skári (1) og skæra (1).